準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
2根米飯 :
適量 輔料
醬油 :
適量鮮貝露 :
適量 番茄醬 :
適量 花生油 :
少許白酒 :
少許葱、姜 :
少許 苦菊 :
少許蒜蓉辣醬 :
適量孜然 :
少許 具體步驟
1.魷魚去除內臟洗淨備用
2.魷魚切花刀後用葱,姜和白酒醃10分鐘左右
3.鍋燒熱後放入少許花生油
4.把醃好的魷魚放入鍋中大火翻炒
5.魷魚中放入醬油,鮮貝露,辣醬翻炒均勻後放入番茄醬和孜然再炒一下
6.放入米飯翻炒均勻
7.出鍋前放入苦菊翻炒均勻即可