芹菜有種特別的香味,很多朋友都喜歡用它來炒菜。香乾有點類似豆腐皮,口感不油不膩,爽口之中帶有一點軟嫩,對於一些老人家和小朋友都特別容易進食。芹菜拌香乾,好吃又清淡,是一道很不錯的家常小炒,男女老少皆宜,營養豐富,材料也便宜。
主料
芹菜杆 :200輔料
紅椒 :半個具體步驟
1.將芹菜去根去葉,刨去表皮老筋,切成1.5寸段
2.香乾切段
3.紅椒切粗絲
4.芹菜段放入盆中衝入開水浸泡2分鐘撈出過涼
5.所有材料入盆加入鹽、糖、雞精、生抽、香油翻拌均勻即可
6.味道清香鮮美
1、芹菜與蝦、雞肉同食傷元氣,與黃瓜、螃蟹、牡蠣、黃豆、蛤蜊同食破壞營養。