百香果蛋糕,小朋友會特別的喜愛,因為百香果裏面含有香蕉蘋果等將近165種的水果的味道,果實裏大概有132種以上的水果芳香物質,果汁也是相當的營養且豐富,是非常有名的香料水果哦。融入蛋糕內,會使得蛋糕非常的香甜且非常的有營養。
主料
玉米油 :20ml輔料
白糖 :45g具體步驟
1.取蛋黃加15克白糖拌勻
2.倒入玉米油拌勻
3.倒入事前挑出來的果肉拌勻
4.倒入果果拌勻
5.倒入過篩好的低粉拌勻。
6.倒入過篩低粉炒勻
7.蛋白里加入剩下的糖和檸檬汁高速打發至乾性發泡。
8.將蛋白分兩次融入蛋糊裏。
9.將麪糊倒入模具。放入烤箱150度中下層40分鐘上下火。
10.取出倒扣放涼
1雞蛋買回來放冰箱冰一下。這樣的蛋白容易打發。2選兩個皺巴巴的果果。3在夏天可以在隔着冰塊打發蛋白。