準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 :
200白糖 :
140百香果汁 :
100 雞蛋 :
4個 黃油 :
200 輔料
泡打粉 :
4 具體步驟
1.黃油軟化後加入白糖打至蓬鬆狀態。
2.分次加入雞蛋攪拌均勻。
3.加入百香果汁拌勻。
4.加入過篩的低筋麪粉,用切拌的手法攪拌均勻。
5.攪拌好的蛋糕糊如圖所示。
6.將蛋糕糊倒入模具中。
7.放入預熱好的烤箱中層,170度烤35分鐘即可。
8.香噴噴的百香果磅蛋糕就出爐啦~
烹飪技巧
1.每次雞蛋的加入要等完全攪打均勻後再添加剩餘的,以避免油水分離。2.烘烤的温度和時間僅供參考,請按烤箱温度性能適當調整。3.百香果汁如果不喜歡籽,可以過濾掉不要。