醋是一種比較好的調味劑,夏天的時候吃醋也是對身體特別好的,醋可以殺菌也可以助消化,所以吃醋是一個很好的習慣,喜歡吃酸的朋友一定不要錯過這道醋溜白菜木耳,這道菜特別適合愛吃酸的人,味道很是爽口,夏天給家人做一道這個醋溜白菜木耳,真是極好的。
主料
胡蘿蔔 :半個輔料
糖 :適量具體步驟
1.木耳用水發一下
2.胡蘿蔔和白菜切片,吧白菜葉和白菜幫分開放
3.蒜切片和辣椒絲一起備用
4.糖,鹽,醬油,醋,澱粉放點水調好備用
5.鍋裏倒油把花椒粒炒香在取出花椒
6.再用炒過花椒的油吧蒜和辣椒絲炒香
7.然後一次放入白菜幫翻炒幾下
8.放入胡蘿蔔翻炒一會
9.放入木耳多炒一會
10.最後把白菜葉放進去翻炒幾下
11.倒入調好的醬汁
12.翻炒幾下出鍋
1、白菜葉和白菜幫分開炒比較好。