#記憶#油炸青魚如何做簡單又美味
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![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青魚中段 ：
600 輔料
姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 大葱 ：
適量 澱粉 ：
適量先抽 ：
適量 具體步驟
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青魚段去雜質，洗淨，瀝乾
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.去大骨.切厚片
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入鹽，糖，姜，葱
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入先抽醬油
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入胡椒粉，攪拌好，放置20分鐘，使其入味
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撒些澱粉，攪拌好
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋裏放入350克油，7分熱，放入魚片
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.炸至轉色，撈出
![#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#油炸青魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.全部炸好後，再復炸一次即可
烹飪技巧
1.沒有澱粉可以用麪粉.
2.吃的時候再炸第二遍.
千里飄香谷
