香濃的油燜大蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.剪須剪腳開背抽蝦線。説容易一隻一隻弄其中痛苦做過的人才知道。直接從醃製開始介紹加料酒，老抽，醬油，糖。抓勻。放入冰箱十分鐘。越久越鹹哦！心得：糖放少了所以味道比之前差怎麼也得半勺以上才行

2.葱薑蒜備用

3.油熱放入葱薑蒜。油多放點香

4.油熱放入醃製好的蝦。會濺油做好防護。我是躲遠沒有被濺到

5.炒至變色。大火收會汁即可裝盤。個人覺得收汁時間不易過長否則感覺肉老

6.味道還可以。就是糖放少了。否則比超飯店。還有一個小貼士：汁拌飯真是超好吃的海鮮飯。別看着油倒了。那就太暴遣天物了

烹飪技巧

糖不能太少否則口感會差很多。汁拌飯真是超好吃的海鮮飯。別看着油倒了。那就太暴遣天物了。