奶皇抹茶冰皮月餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：餅皮原料（冰皮月餅粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克）。奶皇餡320克、抹茶餡650克。【可以做16個100克的月餅】

2. 餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20分鐘，攪拌均勻，成團放涼備用。

3. 按餅皮40克、抹茶餡40克、奶皇餡20克，的比例分割成團。

4. 奶皇餡包入到抹茶餡中。

5. 再包入到冰皮裏。

6. 收好口。

7. 按入月餅模

8. 倒扣過來脱模。