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好吃的涼拌耳絲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.39W
好吃的涼拌耳絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

豬耳朵1對 :適量

輔料

香菜 :2棵
蒜苗 :1棵
葱 :1根
姜 :2片
酒 :1大匙
沙茶醬 :2大匙
醬油2大匙
醋 :1大匙
糖 :1/2小匙

具體步驟

1. 豬耳朵用小刀刮乾淨,汆燙後去血水,加入調味料a煮爛(約40分鐘)後冷卻。

2. 冷卻後切成薄片拌入香菜段,蒜苗絲及調味料b。