美味的千張炒木耳菜如何做簡單又美味

每次去菜場必買的是胡蘿蔔、青椒和黃瓜，家中常備的是木耳、香菇等乾貨，哈哈，至於原因嘛，我不説，相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的菜，那就是美味的千張炒木耳菜，因為裏面有我喜歡吃的木耳，所以對於我來説是愛不釋口。

主料

輔料

具體步驟

千張洗淨切細絲，並用開水焯一下即撈出，不要時間 過長，再過涼水備用

放入蟶子和菌類

油熱後，爆香薑絲，放入 木耳翻炒，再放入 芥蘭葉再炒幾下後最後放入千張絲 (因為千張已燙過)加入鹽、蘑菇精調味即可。