清熱滋陰枸杞菊花粥如何做簡單又美味

枸杞菊花粥是一道以枸杞、菊花為主要食材製作的藥膳，出自中醫養陰食療82方，有養陰、清風熱、補肝腎、明目的功效。對於風熱感冒、咽乾、目赤有一定效果。以菊花枸杞入粥，口感既有菊花的甘甜清香又有枸杞的酸甜滋味，清香酸甜可口，可謂是既好吃又好看。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

米用水冼淨放在沙鍋中

胎菊提前用水清洗。

菊茶用淡鹽水提前浸泡清洗以去除農藥殘留。

將洗過的胎菊和米一起在鍋中，大火煮開。

煮至鍋中水沸騰，轉小火，當鍋中湯汁變成金黃色時，將胎菊撈出繼續小火煮粥。

7粥一直保持小火煮制並經常攪動，煮至湯汁濃稠時，加入冰糖。

當粥中冰糖溶化時，加入鮮菊花和枸杞，再煮兩分鐘即可食用。