北極蝦培根比薩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將高粉150克、鹽4克、糖5克、酵母1.5克，橄欖油10克和成麪糰，這個量大概可以做8~9寸餅底一張，我做了兩倍的量，另一個凍起來，隨時取用。

2. 和好的麪糰，蓋上保鮮膜於温暖處發酵到2~3倍大。

3. 準備好材料，洋葱去皮切塊、培根切段、北極蝦解凍去皮去頭。

4. 培根先煎至金黃出油，再下入洋葱炒香變軟。

5. 肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉醬。

6. 麪餅擀成比比薩盤略大的樣子，用叉子扎孔。

7. 先鋪蕃茄肉醬。

8. 再將洋葱、北極蝦、培根均勻地鋪在餅皮上。

9. 送入預熱好的烤箱，220度，上下火，上層，15分鐘。

烹飪技巧

成品要漂亮，可以餘部分蝦仁和馬蘇裏拉芝士，在剩餘5分鐘時放入。