準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西葫蘆 :
1根 輔料
花生油 :
適量食鹽 :
適量 甜麪醬 :
適量生抽 :
適量蒜 :
3瓣 具體步驟
1.蒜,去皮,切成片準備
2.西葫蘆洗淨切成片
3.肉洗淨切成片準備
4.開火上鍋加入適量的花生油
5.待油温適中,將蒜片倒入爆炒
6.待炒出蒜香味,將肉片倒入翻炒
7.翻炒至肉片變白後,加入適量的甜麪醬
8.翻炒片刻後,加入適量的生抽和水,將肉煮至八分熟
9.然後將西葫蘆片倒入不停的翻炒
10.翻炒三分鐘左右,倒入適量的食鹽,不停的翻炒
11.翻炒三分鐘即可出鍋
12.鮮美的西葫蘆炒肉就出來了
烹飪技巧
甜麪醬的量要掌握好