主料
輔料
具體步驟
1.材料:娃娃、乾貝、蟶乾(乾貝、蟶乾需要提前用温水浸泡)
2.把娃娃菜分成兩半,頭切絲,菜葉不用切。
3.鍋裏下油煸炒乾貝、蟶乾。 接着下娃娃菜杆。
4.翻炒過後加入之前浸泡乾貝的水,燜2分鐘
5.接着放菜葉子
6.最後加調料,翻炒入味就可以。
7.最後的成品
烹飪技巧
1.乾貝是很能調味的海產品,在放調味是要比平時少就可以了。