主料
輔料
具體步驟
1.酵母加温水泡一會。
2.先準備一半的麪粉。
3.麪粉加酵母水攪成絮狀。
4.揉成光滑的麪糰,醒發一兩個小時。
5.發酵好的麪糰,裏面呈蜂窩狀。
6.加剩下的麪粉,一點點揉進麪糰。
7.揉好的麪糰。
8.分成一個個小麪糰。
9.醒發半個小時,冷水上鍋,水開後蒸20分鐘即可。
10.關火後不要直接開鍋,等五分鐘後開鍋取出。
烹飪技巧
我的水放太少了,可以多放一點,就不會這麼醜了。