主料
輔料
具體步驟
1.食材:腐竹、五花肉
2.五花肉切小塊,放老抽醃30分鐘
3.腐竹掰小塊,提前泡軟
4.鍋裏放油,放姜蒜煸香
5.放入五花肉煸炒至微焦黃
6.放入腐竹翻炒加入足夠的水,放入鹽味極鮮,中火煮20分鐘。
烹飪技巧
一定要多邡水,然後讓腐竹吸足水份,吃起來才入味。