主料
輔料
具體步驟
1. 把螺螄在清水裏養上半天,然後洗乾淨,把生薑和辣椒切碎
2. 起油鍋加入生薑和辣椒,然後倒入螺螄,稍加翻炒後加入料酒,再加入適量的醬和加點生抽。再加入漫過螺螄的清水,加入適量的糖,煮五分鐘
3. 然後加入適量的生粉水,加入芹菜根提香