主料
輔料
具體步驟
1. 首先把麪粉加温水揉成麪糰。放温室疏鬆30分鐘。
2. 肉沫放油、鹽、糖、醬油和適量澱粉,攪拌均勻醃製。
3. 把麪糰分成4塊。
4. 搓成錐形,後擀長擀薄。
5. 步驟4表面刷層油後放肉沫,撒一點麪粉表面。捲起來,再擀成薄片,後煎制而熟。