準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
糯米粉 :
120g 白砂糖 :
20g澄粉 :
30g冰激凌 :
適量 輔料
清水 :
150g 具體步驟
1. 將糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入適量清水
2. 攪拌均勻成流線麪漿 ,蓋上保鮮膜放鍋裏蒸20分鐘左右至熟
3. 蒸好的糯米漿冰箱冷藏放涼備用
4. 取少量糯米粉放在乾淨無水無油的不粘鍋內,用小火慢慢炒熟 。取一塊冷卻的糯米糰,案板上撒一點熟糯米粉,擀成餃子皮狀 ,挖一塊凍淇淋放中間
5. 然後收口倒過來,樣子好點的朝上面 ,下面可以墊張蛋糕紙,然後放進冰箱稍冷凍下即可!
烹飪技巧
無