鮮肉小餛飩湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽、少許油，用筷子順着一個方向攪拌上勁，紫菜泡入水中清洗乾淨，小葱洗淨切碎

2.取一張餛飩皮，用一隻筷子抹上少許肉餡

3.用筷子將餛飩皮用往裏收緊

4.依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩

5.鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調味後盛入碗中備用

6.鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許葱花即可

烹飪技巧

如果媽媽有心，也可以自己親手擀制餛飩皮。餡料可以加入不同的蔬菜或肉類，做出孩子喜歡吃的餛飩。