易做的糖醋藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主要食材藕，配料花椒、葱。藕颳去外皮，切去藕節，洗淨後切片，放到清水裏洗洗除去一些澱粉備用。

2.點火炒勺裏放入油，油熱加入花椒炒香，將花椒倒掉，鍋裏留花椒油，放入葱炒香。

3.再加入已經加工好的藕片，翻炒。

4.炒制一會，進行調味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量鹽炒翻炒出鍋。

5.一盤糖醋藕片就炒好了。

烹飪技巧

1.糖醋藕片放入白醋，色澤會好一些。

2.為了身體健康，炒這菜時最好不放味精，菜本身糖醋味道就已經很鮮美了。