自己做的油渣餅如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餡料 :
500麪粉 :
500 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.油渣,葱,萵筍全切末,裝碗里加鹽。
2.拌勻待用。
3.取適量的麪粉,加清水。
4.和勻。
5.揉成麪糰,醒一小時。
6.再次揉勻,切成同等份。
7.擀成麪皮。
8.放上拌好的油渣餡,如圖。
9.再蓋上一層面皮。
10.捏成花邊。
11.如圖。
12.做好的餅坯。
13.放進燒好油的鍋裏。
14.小火慢煎。
15.翻面煎熟,煎黃。
16.即可。
烹飪技巧
油渣餡餅香而不膩