下面我要為大家介紹的這道菜是油豆腐白菜肉骨湯,這道湯品是我們比較常見的家常菜品,特別適合在晚餐的時候享用,工作一整天的你,喝上一碗油豆腐白菜肉骨湯,整個人都會舒服起來,它的味道清甜而不油膩,特別是在秋冬季節的時候,喝上一口,整個胃都暖起來。
主料
肉骨 :670輔料
料酒 :適量具體步驟
1.食材:肉骨(已焯水)、白菜(已清洗切開)、油豆腐(已切開)
2.將已焯水的肉骨下入高壓鍋中,加入一些清水。
3.加適量的料酒。
4.接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
5.燜至沒氣後開蓋。
6.然後,合入已切好的油豆腐和白菜翻動一下煮開,煮至白菜熟透。
7.最後,加適量的鹽。
8.加適量的味精。
9.調味翻勻,即成。
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