準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蠶蛹 :
500 輔料
大料 :
2個葱 :
適量 花生油 :
適量生抽 :
適量幹辣椒 :
2個 姜 :
適量 具體步驟
1.將蠶蛹用水清洗乾淨。
2.準備葱、姜、大料、辣椒。
3.鍋中放油,將辣椒、葱段、薑片、大料炸香。
4.倒入蠶蛹、鹽、生抽翻炒至蠶蛹入味。
5.倒入烤盤中,180度20分鐘烤乾即可。
烹飪技巧
1、蠶蛹本身味道鮮美,不要放過多的調料。2、蠶蛹清洗後晾乾後再炒,就不用烤箱烘烤啦,我是急着吃,因此蠶蛹太濕,炒不幹不好吃。