主料
輔料
具體步驟
1.切好西蘭花
2.切好蒜茉
3.燒水
4.水開把西蘭花氽下
5.放少量油
6.油稍熱,放入蒜茉五香面炒香
7.放入氽好西蘭花
8.加入適量鹽,蠔油煸炒
9.炒熟,勾茨放味精出鍋
10.裝盤。
烹飪技巧
西蘭花炒前用開水稍微氽下,但時間不宜過長。