易做的西蘭花炒火腿腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。火腿腸切片，西蘭花切小朵，蒜拍爛。

2.鍋裏燒開水，滴油將西蘭花焯熟備用。

3.熱鍋冷油，爆香蒜末，下火腿腸翻炒。

4.下西蘭花，鹽和少量生抽，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

西蘭花焯過水，火腿腸也可以生吃的，所以這菜全程大火快炒，時間不能太長。