「手工美食」自制香梨如何做簡單又美味

手工自制香梨是一款主要由香梨為原料輔以冰糖和白砂糖製作而成的再加工自制食品，使香梨別具風味。香梨具有很多的功效，它不僅能護心保髒、緩解疲勞、增強身體活力、緩解高血壓症狀，而且還能夠祛熱潤肺、化痰止咳等。

主料

輔料

具體步驟

1.香梨去皮切塊

2.削皮後放在少鹽的白水裏浸泡，為防止梨子變色

3.鍋加500ML水，下入香梨

4.燒開後下入冰糖，白砂糖，煮5分鐘，保存用容器高温消毒（用沸水煮一下）， 將煮好的梨塊與糖水一起倒入容器中。待完全冷卻後放入冰箱保存。

烹飪技巧

入冰箱可以保存約半個月，因為不含防腐劑，不建議放置更久，可能的話儘早食用。如果發現黴點或異味，湯色渾濁黏稠請勿食用。也可以只放冰糖或只放白砂糖，用綿白糖要減量，梨要選硬一些的