準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
巧克力醬 :
10 黃油 :
40雞蛋液 :
15砂糖 :
30低粉 :
100可可粉 :
2 輔料
巧克力豆 :
適量 奶粉 :
15小蘇打 :
0.2g 具體步驟
1.準備材料
2.黃油加熱融化後,放入冷凍幾分鐘凝固後拿出,加入砂糖打均勻,再分次加入蛋液打發蓬鬆
3.加入低粉、小蘇打、奶粉拌均勻,大概拌成團
4.分一份出來,兩份個加入適量的巧克力豆,另一份再加入可可粉和巧克力醬
5.兩份按捏成團,放入冰箱冷藏20分鐘
6.取出麪糰分出小劑子,搓圓,壓扁,再加入一些巧克力豆
7.預熱烤箱後,放入中層上下火180度20分鐘
烹飪技巧
温度和時間根據餅乾大小調節,也根據自家烤箱調節