主料
輔料
具體步驟
1.食材:茭白、小素雞、香糟滷
2.將茭白剝殼清洗一下撈出。
3.放在案板上切開,待用。
4.將小素雞拆開包裝,放在案板上切開,待用。
5.接着,將切開的茭白下入清水鍋中煮開2分鐘後撈出。
6.晾涼。
7.然後,合入切好的小素雞,加入香糟滷拌勻。
8.最後,蓋上蓋、放入冰箱中,浸泡3——4個小時,就可以吃吃了。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。