精美西米雙色芋圓聽上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子，就名字而言就可以吸引很多的人。西米雙色芋圓裏面含有西米，還有紫薯、南瓜、牛奶等營養物質，小孩不僅可以享受美食，還可以增加身體一些營養物質，是小朋友們的首選哦！早上煮一點吃也很有營養哦。
主料
西米 ：150輔料
油木薯粉 ：適量具體步驟
1.紫薯和南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟
2.趁熱壓成泥
3.加入適量木薯粉，比例差不多一比一
4.用手揉成不沾手的麪糰
5.另起鍋加入比西米多2倍的水燒開，放入西米，小火慢煮，記得要不時攪拌下。西米不要提前用水洗，會粘在一塊的。大約需要半小時。煮至西米中心有一個小白點時關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘至白點消失。然後西米過涼，多衝洗幾遍。
6.煮西米的同時搓好了芋圓。如果芋圓太乾不好搓，就用手蘸點水。如果芋圓比較粘，記得搓好後撒點乾粉防粘
7.開始煮芋圓，水開後放入，煮至芋圓全部浮上來。
8.立刻撈出放入冰水中。
9.不粘鍋倒少量牛奶，放入冰糖，小火至冰糖全部融化
10.倒入牛奶和椰漿，小火煮開。
11.加入西米和芋圓，攪拌均勻即可。出鍋晾涼後可直接食用或者放入冰箱冷藏後再食。
12.甜蜜又美味，在家也能享受美味下午茶時間。
13.成品。
無
千里飄香谷
