美味的響油藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白蓮藕去皮洗淨。

2.切薄片。

3.下開水中焯燙至斷生。

4.撈出晾涼控水。

5.蒜苗切碎。

6.下入油鍋爆香，撒鹽調味。

7.將熱油和蒜苗碎淋在藕片上，食用時拌勻即可。

烹飪技巧

白蓮藕超燙至斷生晾涼製作，口感更棒。