鮮奶蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋在大碗中打散，加入牛奶、白砂糖攪拌均勻成蛋羹液。

2. 將調好的蛋羹液用細篩網過篩，之後倒入小碗中，每碗七、八分滿即可，用保鮮膜將碗口封住。

3. 大火燒開蒸鍋中的水，將裝有蛋羹液的小碗放在蒸鍋箅上，大火蒸8分鐘後，關火，不要打開鍋蓋，悶2－3分鐘。

4. 橙子去皮，切成角狀，放在蒸好的蛋羹上點綴即可。