準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘當看到這個菜名“美味的孜然味東北實蛋”,是不是有點蒙。實蛋?是一種動物生的蛋嗎?它確實是蛋,它是將蛋搗碎蒸出來的蛋,並不是一個整蛋哦。這道菜是東北的一道名菜。將我們平時吃的雞蛋進行了一次精細的加工。夏天做來下稀飯,可是不錯的哦。
主料
雞蛋 :
10個 輔料
面鹼 :
1勺鹽 :
1勺 具體步驟
1.準備食材,然後打勻,使鹽和麪鹼融化,雞蛋顏色發紅,然後就可以放鍋裏蒸熟了
2.蒸好取出涼涼
3、切塊
4、鍋中放些許炒至金黃有脆皮油,然後放入辣椒孜然芝麻,翻炒即可