主料
輔料
具體步驟
1. 蕃茄切片、蘑菇洗淨、酸菜切絲、乾貝抽淡,備用。
2. 梭子蟹去臍,剝殼、去鰓,將蟹身剪開。
3. 將所有食材放入湯鍋,加水,加適量鹽,大火燒開轉小火後,煮半小時左右。美味出鍋!
烹飪技巧
配菜可以更換成金針菇、青瓜、蘿蔔、冬瓜、菜,隨意搭配,注意下色彩更完美。