準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腳 :
適量 輔料
韓式辣醬 :
適量糖 :
適量孜然 :
適量芝麻 :
適量雞精 :
適量鹽巴 :
適量老抽 :
適量 醋 :
適量 八角 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1. 將雞腳剁小
2. 鹽巴 八角 桂皮 老抽 跟雞腳一起冷水下鍋 大火燒開後去掉泡沫
3. 轉中火燉制30分鐘(自己掌握看雞腳程度控制)
4. 調製醬料 韓式辣醬 糖 芝麻 醋 孜然粉 攪拌一起即可
5. 雞腳撈出來 放冷備用 鍋內放油熱油 將醬料倒入鍋中 一個方向攪拌 倒入放冷的雞腳均勻攪拌 即可 大功告成)