可口的木耳番茄炒蝦仁用到的食材主要包括了木耳和蝦仁以及番茄油鹽等多種原材料,製作方法簡單,沒有任何的製作難度,番茄的汁水非常的豐富而且口味酸甜,有不錯的開胃的功效,蝦仁中含有大量的優質蛋白質,對人體很有好吃,值得品嚐。
主料
木耳 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
去皮去味,去掉蝦線加入一個雞蛋、少許澱粉、食鹽少許、料酒少許、醬油一點抓勻醃10分鐘
熱鍋涼油加入醃的蝦液煸炒至蝦仁變紅,盛出來
鍋中再放少許油,加入葱薑蒜煸炒一下
加入番茄顆粒繼續翻炒
將其煸炒成醬,這個過程要不停的翻炒,防止糊鍋,可以稍微點一點水
再放進炒好的蝦仁,讓番茄汁掛到蝦仁上,即可出鍋,出鍋後放入少許香菜點綴一下