香菇薺菜豬肉包是一道對身體極好的菜餚哦。清肝明目。香菇具有高蛋白、又可用於消化不良、便祕等。但是其實雖然是這麼的營養,但是製作的方法還是很簡單的,所以大家要是想喲啊吃到這麼美味的的那是又健康的食物的話,自己製作起來吧。
主料
麪粉 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
香菇提前泡開,捏幹水份用攪拌機絞碎,豬肉加姜和料酒剁碎
將薺菜香菇肉糜一起,放鹽、香油、十三香剁勻
放碗裏攪拌均勻備用
麪粉加水和酵母,和麪併發酵,發好的麪糰取出排氣揉勻,搓成長條切小段
將小麪糰擀成中間厚四周薄的面片
包入香菇薺菜豬肉餡
將包好的包子放入蒸鍋再次醒發
醒好的包子,大火蒸12分鐘,悶3分鐘開鍋
趁熱吃最美味!