關於薺菜的知識

食材明細主料薺菜（100g）雞蛋（2個）肉（100g）輔料鹽（適量）油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜肉丸子的做法步驟1、薺菜切碎2、把肉，雞蛋，薺菜攪拌均勻3、再加入調好的水澱粉，繼續...

“春暖花開的季節來了，田邊山野到處是粉粉嫩嫩的薺菜，看到人嘴饞，怎能不想採集起來？於是興致勃勃的採集回一大藍子，取一些包餃子餛飩，取一些做煎餅，再取一些涮火鍋，再取一些做涼拌，嗯，還有一些，不...

“快過年了，翻看整理一下冰箱，還有些食材藏了很久了，趕緊地吃了吧。不然耽擱放年貨。好吃不如餃子。家裏好久沒包餃子吃了。先練練手，還打算買些新鮮食材包了速凍準備着。”食材明細主料羊...

“從地裏挖出的薺菜，鮮鮮的的，嫩嫩的，用來包餃子，是再合適不過了的。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾...

“潮白黑魚營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚（1條）冬筍（適量）薺菜（適量）輔料胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻油（適量）料酒（適量）...

“薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。”食材明細主料薺菜（400克）豬肉（100克）輔料...

“蒸包子是北方的家常主食，春季是吃野菜的季節，不管是苦菜，薺菜，蒲公英。。。都發出了小嫩芽，很適合做餃子，包子，涼拌，鮮嫩可口，一個小招讓你做出的包子柔軟好吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉...

“薺菜有涼血、降壓、降血脂膽固醇的功效，還可以消炎抗菌預防胃癌及食道癌的作用。可以增進身體新陳代謝，有助於減肥及預防糖尿病。”食材明細主料薺菜（220克）蒜末（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）...

“春天時到地裏挖的薺菜，現在用來做煎餃非常好吃。”食材明細主料韭菜（1把）豬肉（適量）薺菜（適量）麪粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜煎餃的...

“《薺菜鮮肉土豆餅》又名《野菜鮮肉土豆餅》（11月27日創意命名）烹飪方法簡介：1、將肉末和薺菜入葱、姜、鹽、料酒、鮮辣粉、橄欖油，調製成‘薺菜鮮肉陷‘；2、土豆切片入微波爐蒸酥後，拌入薺...

食材明細主料薺菜（適量）豬肉（500g）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）豬油（適量）鹽（適量）葱（適量）水（適量）生薑（2片）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬油薺菜肉餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨，放入料酒，姜，生抽...

“薺菜豬肉春捲外酥裏嫩，焦香可口”食材明細主料薺菜（400g）肉餡（150g）春捲皮（250g）葱（適量）澱粉（少許）輔料鹽（適量）蠔油（1湯匙）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸薺菜豬肉春捲的...

“翡翠餃子，餡料是包餛飩剩下的薺菜豬肉餡，味道特別鮮美。”食材明細主料麪粉（400克）薺菜豬肉餡（450克）輔料菠菜（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠薺菜豬肉餃的做法步驟1、菠菜洗淨...

“薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗話説：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又...

食材明細主料豆皮（1包）薺菜（250克）大蒜（4瓣）輔料鹽（1/2茶匙）麻油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜豆皮卷的做法步驟1、將薺菜洗淨，留出一株，其餘切小段，不用切太碎。2、將豆皮和留出的...

“春天來了，田野裏一片生機勃勃。這不，老家的親戚來了，帶來了我最愛的野菜，做成水餃飽餐一頓吧。因為是半路才想起拍照有點不詳細，大家見諒哦。”食材明細主料豬肉餡（300g）薺菜（500g）花椒（10粒）味...

“年糕的吃法比較多樣，白菜年糕湯，蟹炒年糕，或者加點糯米圓子，糖桂花燒成甜點，這樣加點薺菜，肉絲，筍片炒出的年糕也有不同的風味，鮮香軟糯，冬筍爽脆，年糕Q彈，即可當主食，也可做佐餐小菜。”食材明...

“春天的薺菜和香葱，拌上豬肉和蝦仁，鮮味醬油調味；為了讓醬油和蝦、肉的鮮美更突出，特別打了水餡，即在肉餡中打入適量水分，拌出Q彈水潤的餃子餡；煮好的餃子咬上一口，牙未沾餡，先有一縷鮮汁流入...

“陽春三月，正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分。而且它還富含各種無機鹽，因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。把它製成料餡...

“薺菜古稱“護生草”，含有豐富的營養成分。俗話説“三月三，薺菜當靈丹”。中醫認為薺菜性味甘平，具有清肝調脾，和血利水之功效。今年冬天天氣熱，一月底去鄉間遊玩，在田野裏已經能找到野生的...

食材明細主料麪粉（200克）薺菜（適量）豬肉餡（150克）輔料生薑（少許）配料菜籽油（12茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）芝麻油（3茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成...

“【蘑菇薺菜煮粉絲】簡單的家常菜，味道不錯，有營養。。。”食材明細主料蘑菇（80克）粉絲（50克）薺菜（165克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇薺菜煮粉絲的做法步驟1、食材：蘑菇（已...

“話説我是很不喜歡做麪食的，因為是實在是要經歷太多失敗了，發麪都把打擊慘了。母親節到了，我想給老媽做點不同的。所以考慮做個簡單的蒸薺菜糰子。我媽做飯那絕對是沒有天分啊,從來是隻...

“春天吃點野菜即清火又養顏！方便快捷，大家一定不要錯過啊！”食材明細主料薺菜（適量）豆腐（適量）輔料史雲生濃醇高湯清雞高湯2支（適量）配料姜（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜豆...

“薺菜和蛤蜊都是非常鮮的食物，胖子就再加了一些豬肉做了一款薺菜蛤蜊獅子頭，用煮蛤蜊的原湯來煮獅子頭，做成來的獅子頭味道非常的鮮美。”食材明細主料豬肉（150g）蛤蜊肉（60g）薺菜（40g）輔料葱（5g...