主料
輔料
具體步驟
肉切塊。
四季豆掐成段。
鍋內放入菜籽油，加幾片姜，放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒。
加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水（如有高湯更好）蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤
千里飄香谷
