鹹肉蒸四季豆是非常美味又營養的一道菜,在酒席上也是必不可少的一道菜。大家都知道四季豆具有增進食慾和養胃下氣的作用。四季豆呈翠綠色,咬着脆脆的,味道清香十分好吃。配上五花肉能去掉肉的油膩,增加了肉的口感。喜歡的朋友們快來嚐嚐吧。
主料
鹹肉 :100輔料
糖 :少許具體步驟
1.主料都在這裏。
2.四季豆擇段,茭白切滾刀,鹹肉切片。
3.取一大碗,鹹肉鋪底。
4.鹹肉上碼一層四季豆,上面沾上排骨醬。喜歡辣的,沾上豆瓣醬更好。
5.四季豆上再碼一層茭白,也沾上排骨醬,就這樣一層一層碼上去。
6.最後一層再放鹹肉。蒜拍破,放在鹹肉上,再撒少許糖。放在蒸鍋內蒸半小時。
7.取一盤子倒扣。
8.倒扣後的成品圖。
1、鹹肉有鹽份,不用放鹽。