主料
輔料
具體步驟
1.田螺肉用清水漂洗幾次,不然會有泥沙。
2.炒鍋放油燒熱,下薑絲及螺肉翻炒幾下,倒少許料灑入內。
3.然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻後,加入金不換炒勻即可,這裏不用再放鹽了,因豆豉醬已夠鹹。