自制百合蓮子大棗粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮子提前用水泡一下。

2.百合用清水清洗乾淨。

3.紅棗洗淨後用剪刀兩面剪個口。

4.把米洗乾淨加入沙鍋中。

5.加入適量的水。

6.把蓮子加入鍋中。

7.紅棗加入鍋中。

8.把百合也加入鍋中。

9.蓋好蓋子開始煮，水開後轉小火煮。

10.中途要攪動一下，以免糊底。

11.煲到米爛後加入適量的白糖攪勻即可。

烹飪技巧

蓮子芯雖然有點苦味，但是蓮子芯含蓮芯鹼，、異蓮芯鹼、荷葉鹼和蘆丁，有一定的降血壓功效，不僅是天然滋補佳品，而且具有藥用價值，尤其適合於夏季食用，所以食用蓮子時，最好不要去掉蓮子芯。