「自制」百合蓮棗茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮蓮子除去中間芯的部分，再與新鮮百合根億起用煮滾的熱水略為汆燙1分鐘，撈起後瀝乾水分備用。

2. 將枸杞與紅棗略為清洗後用滾水汆燙30秒鐘，撈起後瀝乾水分備用。

3. 將蒸籠預熱至水滾。

4. 將作法1與作法2汆燙好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸籠內，大火蒸30分鐘即可。