美味的抱蛋煎餃如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水餃皮 ：300
豬瘦肉 ：400
雞蛋 ：2個

輔料

葱花 ：適量
黑芝麻 ：適量
菜籽油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉剁碎，加入適量鹽、胡椒粉、葱花，攪拌均勻成餃子餡。準備好雞蛋和餃子皮，我是買的現成餃子皮

2.將肉餡包入餃子皮中

3.包2個這種樣式的

4.再包11個這種樣式的

5.磕開雞蛋，加適量鹽打散成蛋液備用

6.切好葱花

7.平底鍋燒熱倒入適量菜油，開小火

8.將餃子放進平底鍋擺好，小火慢煎

9.煎好一面再煎另一面，直至兩面金黃

10.將雞蛋液沿着鍋邊緩緩倒進去

11.輕輕轉動平底鍋，小火慢煎至蛋液凝固

12.撒上葱花和黑芝麻即可起鍋裝盤