家常菜辣炒手撕包菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋白菜 :
500 輔料
幹
辣椒 :
少量葱 :
少量糖 :
少量油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
少量 姜 :
少量 醬油 :
少量 具體步驟
1.洋白菜一顆。
2.葱切成絲,薑切片,幹辣椒切段。
3.洋白菜用手撕成小塊。並洗淨瀝乾。
4.熱油鍋,葱姜爆香後撈出。
5.加入幹辣椒,小火,爆出香味。
6.放入洋白菜,翻炒。
7.大火,翻炒到5成熟左右。
8.加入適量的醋。
9.加入一勺白糖。翻炒
10.加入少許的醬油。
11.翻炒均勻,即可出鍋
烹飪技巧
糖和醋的比例要一比一,味道才正。