口感豐富的醬燒豆角如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 :
200 瘦肉 :
250 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量豆瓣醬 :
2勺油 :
適量 姜 :
適量水澱粉 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉切小塊。
3.瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。
4.把調味料拌均勻。醃製2個小時。
5.豆角洗乾淨後,切小段。
6.下油鍋,爆香蒜頭。
7.倒進醃製好的瘦肉,進行翻炒。
8.瘦肉在五六成熟時,加進豆角一同翻炒。
9.加上兩2勺豆瓣醬調味。
10.接着放少鹽調味。
11.再加少許的醬油,進行調味。翻炒至熟即可。
烹飪技巧
1.豆角焯水後再煮也行。