主料
輔料
具體步驟
1.菠菜清洗乾淨切段
2.炒鍋倒少許油煸香葱花後倒入菠菜
3.翻炒至變軟
4.加適量清水
5.煮開後淋入蛋液
6.加少許鹽煮至蛋液成型即可
烹飪技巧
菠菜烹飪時間不宜過長,否則其中的維生素C易遭破壞。