自制木耳炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：黑木耳，雞蛋，青椒，胡蘿蔔，大蒜等

2.將準備好的雞蛋化散倒入鍋中攤蛋餅，盛起備用

3.鍋內加油燒熱入大蒜煸香

4.加入胡蘿蔔和青椒炒至變色

5.加入木耳翻炒均勻，加入雞蛋塊，翻炒好後加入適量鹽，生抽拌勻即可

6.最後加入香菜，盛起即可

烹飪技巧

黑木耳要提前泡發，如果時間來不及可以用温水泡發。可以加速木耳的泡發速度。