準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
1個 輔料
腐乳汁 :
適量韓式辣醬 :
適量 蜂蜜 :
15清水 :
15鹽 :
適量 胡椒粉 :
2 具體步驟
1.雞腿切開,處理乾淨
2.加入料酒,一大勺韓式辣醬,鹽,胡椒粉和適量紅腐乳汁,醃製一天一夜(保鮮袋冰箱)
3.擺在烤架上
4.烤箱提前預熱180度 烤10分鐘之後,拿出來
5.表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)
6.繼續烤8分鐘
7.翻面,刷蜂蜜水.再烤2分鐘(時間根據自己的烤箱靈活掌握)
烹飪技巧
買專用的韓式辣醬,一定要醃製入味。