主料
低筋麪粉 :100輔料
具體步驟
1. 蛋清蛋黃分離
2. 蛋清蛋黃分離
3. 黃油用開水隔水融化
4. 蛋黃中按照個人口味加入適量綿白糖
5. 用打蛋器攪拌蛋黃,加入黃油攪拌一下
6. 加入牛奶繼續攪拌
7. 篩入麪粉繼續攪拌
8. 泡打粉可加可不加
9. 加兩滴醋或者檸檬汁,好打發哦
10. 將糖分三次加入打發的蛋白中~
11. 將蛋清打發至一根牙籤不倒的程度即可~~
12. 打發好的蛋清加入蛋黃中,切面攪拌~~
13. 好啦~攪拌均勻後放桌面震平,就可以開始燒啦!每家電飯鍋功率不同,具體時間自己掌握哦~~
14. ok啦!好吃又健康!